عطرية طاجين الدجاج

تُعتبر عطرية طاجين الدجاج من التوابل الأساسية التي تُستخدم لتحضير هذا الطبق التقليدي. يتكون مزيج التوابل من مجموعة متنوعة تشمل الزعفران، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، والقرفة، وهي تُضفي على الطاجين نكهات عطرية غنية ومركبةمن أشهر الأطباق التي يُستخدم فيها عطرية طاجين الدجاج هو "طاجين الدجاج بالليمون والزيتون"، حيث يُمزج مزيج التوابل مع قطع الدجاج والليمون والزيتون لإضفاء طعم حامضي وحار. كما يُستخدم في تحضير "طاجين الدجاج بالبرقوق"، حيث تُضاف التوابل إلى الدجاج والبرقوق لخلق توازن بين النكهات الحلوة والحارةتُعتبر العطرية أيضاً جزءاً من "طاجين الدجاج بالخضروات"، حيث يُمزج مزيج التوابل مع الدجاج والخضروات مثل البطاطس والجزر لتقديم طبق مليء بالنكهات العطرية. يمكن أيضاً استخدام العطرية في "طاجين الدجاج بالفواكه"، مثل الطاجين الذي يحتوي على المشمش أو الزبيب، لإضافة لمسة حلوة وحارةعطرية طاجين الدجاج تُعزز من نكهة الطبق وتُبرز المكونات الطازجة، مما يجعلها مكوناً أساسياً في المطبخ المغربي التقليدي. تُمكن هذه التوابل من تقديم تجربة طعام مميزة وغنية بالنكهات التي تعكس تنوع المطبخ المغربي