عطرية الحريرة

تُعتبر عطرية الحريرة من العناصر الأساسية التي تُضفي نكهة فريدة إلى هذا الحساء الشهير، الذي يُقدّم عادة خلال شهر رمضان. تتكون العطرية من مزيج من التوابل مثل الكزبرة، البقدونس، الزعفران، الكمون، والفلفل الأسود، التي تُضاف إلى الحساء لتعزيز نكهته وجعلها أكثر غنىيُضاف مزيج التوابل إلى "الحريرة" التي تتكون من العدس، الحمص، الطماطم، والأعشاب، مما يُعزز من نكهة الحساء ويُضفي عليه طابعاً تقليدياً. يتميز الحساء بالجمع بين النكهات الحارة والحامضة، حيث تُضفي العطرية عمقاً وتعقيداً على كل لقمةتُستخدم عطرية الحريرة أيضاً في تحضير أطباق أخرى مثل "الشوربة المغربية" التي تُعدّ بألوان ونكهات متنوعة. تُضاف التوابل لتعزيز النكهة وإعطاء الأطباق لمسة مغربية أصيلة. يمكن استخدام العطرية في تحضير "الطاجين" أيضاً، حيث يُضيف مزيج التوابل طعماً غنياً ومعقداً للأطباقعطرية الحريرة تُعتبر جزءاً أساسياً من المطبخ المغربي، حيث تُضفي نكهات مميزة وتجعل الأطباق التقليدية أكثر تميزاً وجاذبية